Apa itu Daun Katuk?

Daun Katuk

Manfaat Kesehatan Daun Katuk

  • Meningkatkan fungsi pencernaan
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • Menurunkan tekanan darah
  • Memperkuat tulang dan gigi
  • Menyehatkan kulit

1. Sup Ayam dengan Daun Katuk

Sup Ayam dengan Daun Katuk

    Also read:
    Mengungkap Rahasia Daun Katuk untuk Jantung Sehat
    Rahasia Daun Katuk: Simpan Matamu Tetap Cemerlang!

  1. Persiapkan bahan-bahan berikut:
    • 500 gram daging ayam
    • 1 genggam daun katuk
    • 2 wortel, potong dadu
    • 1 bawang bombay, cincang
    • 3 siung bawang putih, cincang
    • Garam dan merica secukupnya
    • 1 liter air
  2. Panaskan minyak di dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan potongan daging ayam dan wortel, aduk rata.
  4. Tuangkan air ke dalam panci, bumbui dengan garam dan merica.
  5. Tunggu hingga sup mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama 30 menit.
  6. Tambahkan daun katuk, masak selama 5 menit.
  7. Angkat sup dan sajikan hangat.

2. Salad Sayuran dengan Daun Katuk

Salad Sayuran dengan Daun Katuk

  1. Persiapkan bahan-bahan berikut:
    • 1 genggam daun katuk
    • 1 wortel, iris tipis
    • 1 paprika, iris tipis
    • 1 mentimun, iris tipis
    • 50 gram sayuran segar lainnya (misalnya selada, bayam, sprout)
    • 2 sendok makan dressing salad pilihan Anda
  2. Cuci bersih semua sayuran.
  3. Potong-potong sayuran sesuai selera.
  4. Campurkan sayuran dalam mangkuk besar.
  5. Tambahkan daun katuk dan dressing salad, aduk rata.
  6. Sajikan salad segar dengan daun katuk.

3. Tumis Tahu dengan Daun Katuk

Tumis Tahu dengan Daun Katuk

  1. Persiapkan bahan-bahan berikut:
    • 250 gram tahu, potong dadu
    • 1 genggam daun katuk
    • 1 wortel, iris tipis
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 1 sendok makan saus tiram
    • Garam dan merica secukupnya
    • Minyak untuk menumis
  2. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan potongan tahu dan wortel, aduk rata.
  4. Tuangkan saus tiram ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan merica.
  5. Tambahkan daun katuk, masak selama 5 menit.
  6. Angkat tumisan dan sajikan hangat.

4. Puding Daun Katuk

Puding Daun Katuk

  1. Persiapkan bahan-bahan berikut:
    • 300 ml susu
    • 3 sendok makan gula pasir
    • 2 sendok makan tepung maizena
    • 1 sendok teh bubuk agar-agar
    • 1 genggam daun katuk, cincang halus
    • 1 sendok makan air daun pandan
    • Buah segar sebagai topping (misalnya strawberry, kiwi, atau ceri)
  2. Campurkan susu, gula pasir, tepung maizena, dan bubuk agar-agar dalam panci.
  3. Panaskan campuran di atas api kecil, aduk terus hingga mendidih dan mengental.
  4. Tambahkan daun katuk dan air daun pandan, aduk rata.
  5. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan, dinginkan hingga mengeras.
  6. Toping puding dengan buah segar.
  7. Sajikan puding daun katuk sebagai hidangan penutup yang menyegarkan.

5. Daun Katuk dalam Smoothie

Daun Katuk dalam Smoothie

  1. Persiapkan bahan-bahan berikut:
    • 1 genggam daun katuk
    • 1 buah pisang, potong-potong
    • 100 gram buah beku (misalnya berry, mangga, atau nanas)
    • 200 ml susu almond
    • 1 sendok makan madu
    • Es batu secukupnya
  2. Blender semua bahan hingga halus dan kental.
  3. Tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu.
  4. Sajikan smoothie dengan daun katuk sebagai minuman segar.

Resep-Resep Segar Dengan Daun Katuk: Mengintegrasikan Nutrisi Berkualitas Dalam Makanan

Bagikan Berita

Depo 25 Bonus 25